ソスイのカレーのこと

「ソスイのカレーのファンになりました」と言っていただいたこともあるソスイのカレー。
以前はたらかせてもらっていた大阪のカフェのカレーのレシピをもとに、じぶんの好みにアレンジしています。
お水は使わず、トマトベースでお野菜の水分とスパイスを数種類使い作っています。さっぱりとしていて胃に負担もかかりません。スパイスはたくさん使っていますが辛味となるものは少量にしているので辛いものが苦手な方でも食べられると思います。
タマネギや生姜がたっぷりでこの季節は身体があたたまります。
お店ではバスマティライスか日本のごはんか手づくりフォカッチャが選べます。
バスマティライスはインドの高級米でさらさらとした食感です。お米がよい香りがするので「香り米」とも呼ばれています。
初めての方は両方のお米半分ずつ、にも出来ますからお気軽にご注文ください。

また、お弁当としてお持ち帰りもできるのでお土産にしたい方や小さなお子さまがいて外食がむずかしい方、年末年始のこの忙しい時期などぜひご利用ください。（数量が多い際はあらかじめご連絡いただけると助かります）

喫茶ソスイ　きみこ
photo: aozora01

雑記：しらこばと橋とおれない４日間

お店と自宅の間にある「しらこばと橋」

先週の木曜から日曜の４日間、塗装のために完全封鎖

そのために付近の道は車がたいへん混雑して大変だったようです

わたしは橋のすぐよこにある歩行者と自転車だけ渡れる小さな橋を利用できたので事なきを得ました

わたしが小学校のときは、まだこの橋はなくて、日々生活していたわけで、いざとおれないとなるとこの橋の役割はおおきかったんだなあと感慨にふけりながら家まで自転車をはしらせました

封鎖されて塗装作業されている橋のながめはちょっとかっこよかったです

喫茶ソスイ　きみこ

雑記：きょうのこと

photo: aozora01

きょうは仕込みがすこし余裕をもっておわったので
開店前、自分のためにコーヒーを淹れました
よく晴れた１１時前、お店にはたくさんの日差し

コーヒーを飲みながらオタマヂャクシ工房のおたまさんと
外国の旅の話や角田光代さんの「紙の月」という小説の話
学生時代いたかわった先生の話などとりとめのない話をしました

コーヒーを飲みながらするぽつりぽつりとする会話がすきです

ぽつりぽつりと会話をしたり、新聞をよんだり、置いてある雑誌や本を読んだり
たまには遠くに住む誰かに手紙を書いたり
喫茶ソスイに来てくださった方が、おもいおもいに過ごせる空間になったらいいなと思います

きょうは、越谷星草荘の古道具ピーナッツ軒のしのちゃんは市場。
すてきなもの仕入れられたかな

ではまたあした

喫茶ソスイ　きみこ

はじめての夜間映業終了しました

昨日、夜間映業おかげさまで盛況におわりました。

ご来店いただいた皆様、協力していただいた映像作家の横田将士さん

ありがとうございます。

横田さんの映像作品はとても素敵で夜の間ずっと作品空間にいれたことはしあわせでした。

お店のスペースが小さいことや席数のないこと、不手際など私の反省点も多々ありますが、今後にいかしていきたいと思います。

夜、ひとりでもふらっと立ちよってコーヒーのんだりビールしたりでのんびりできるお店にしたい　な。

これからも、もっと、いいお店に、そう思った夜でした。

（あしたからもがんばるぞー）

喫茶ソスイ　きみこ

１２月の営業日

１２月のお休み
　４日（木）
１１日（木）
１８日（木）
２５日（木）
３０日（火）
３１日（水）

年内の営業は２９日（月）までです。
年始は１／２（金）からの予定です。
１月の営業日はまた改めて掲載します。

なお、１２／１０（水）は夜１０時まで営業してます。
昼間なかなか来れない方、帰宅の前にひとやすみや気分転換したい方
ぜひどうぞ。
【夜間映業】と称して１０日は映像作家 横田将士さんの映像を観ながらお食事できます。
おすすめです。

１０日以降の水曜日は毎週夜１０時までやってます。

よろしくお願いします。

喫茶ソスイ　きみこ

気まぐれサンド 12/1~7

今週の気まぐれサンドは「コールスローサラダサンド」です。
シンプルな味わいの手づくりフォカッチャが最近評判です。

カレーでもごはんの代わりにパンも選べます。

どうぞおためしください。